Nombres vulgares: "mastuerzo", "mastuerzo hembra", "mastuerzo loco", "quimpe", "quimpi", "quimpi de zorrino".
Familia: Crucíferas
Distribución geográfica: Planta de origen sudamericano pero que vive en todas partes del mundo. En nuestro país habita en cultivos, pasturas y jardines.
Descripción de la planta: Es una hierba pequeña de 10 cm. de altura, con fuerte olor desagradable. Posee una raíz gruesa y profunda. Los tallitos están ramificados desde la base.
Las hojas son compuestas pinnadas, de 10 cm. de largo por 2 cm de ancho. Las flores son blancas, muy pequeñas dispuestas en racimos.
Frutos pequeños redondeados formando dos compartimientos; cada uno con una semilla. Florece en primavera.
Usos: Se emplea la planta entera como té expectorante, antiescorbúrico, digestivo contra fiebres intermitentes.
En uso externo se emplea el jugo de esta planta como cicatrizante, contra emorroides y gangrena.
La parte aérea se utiliza como alimento para ensaladas o condimento.
Sugerencias: cortar, no arrancar.
María Esther Bocco - Prof. Margarita Grosso-Facultad de Ciencias Exactas, Físico-Químicas y Naturales de la UNRC.
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